Delikatesy włoskie – przepis na pyszną kuchnię!

Kuchnia włoska – jedyna w swoim rodzaju!

Jeśli by zapytać ludzi o to, którą kuchnię uwielbiają najbardziej, większość bez większego zawahania odpowiedziałaby pewnie, że najbardziej smakują im potrawy kuchni włoskiej. Czym zatem wyróżnia się ta kuchnia, że aż tak bardzo ją kochamy i tak chętnie chodzimy do włoskich restauracji? Moda na kuchnię z półwyspu Apenińskiego trwa już nieprzerwanie od wielu lat. Aktualnie powstaje nawet coraz więcej sklepów internetowych oferujących niezwykłe włoskie delikatesy zarówno dla restauracji, jak i klientów indywidualnych. Nic w tym dziwnego – większość z nas zapewne chętnie przyrządziłaby samemu pizzę neapolitańską czy spaghetti al ragù (znany również jako sos boloński). Ale kuchnia włoska to znacznie więcej!

Gdzie znaleźć najlepsze włoskie delikatesy?

Włoskie produkty można znaleźć praktycznie wszędzie – zarówno w dużych marketach, jak i małych sklepikach osiedlowych. Należy jednak uważać i być czujnym, ponieważ wiele produktów jedynie udaje „włoskie”, tak naprawdę nie mają nic wspólnego z tradycyjnymi włoskimi delikatesami. Jeśli zatem wybierasz przetwory z pomidorów, sprawdź, jakiego rodzajów pomidory zostały użyte (polecamy w szczególności San Marzano – odmianę śliwkowego pomidora). Jeśli natomiast szukasz sera, to oczywiście najlepiej wybrać typową włoską mozzarellę, parmigiano reggiano albo grana padano. Polecamy w szczególności włoskie delikatesy ekologiczne – to zawsze świetny i zdrowy wybór. A zatem buon appetito!