Dieta wege – o czym powinieneś wiedzieć?

Wegetarianie to osoby, które nie spożywają mięsa zwierząt i ryb. W przeciwieństwie do wegan, wprowadzają do swojej diety produkty pochodzenia zwierzęcego – jaja, nabiał czy miód. Dla wielu osób rezygnacja z mięsa jest decyzją nie tyle kulinarną, co światopoglądową. Dieta wege jest przyjazna środowisku i relatywnie tania. Myślisz o rozpoczęciu nowej przygody? Sprawdź o czym warto pamiętać!

Jak komponować posiłki?

Nieobecność białka zwierzęcego w najpowszechniejszej formie wcale nie musi oznaczać, że Twoje posiłki staną się nudne i monotonne. Mięso łatwo zastąpisz jajami lub serem, który, poddany odpowiedniej obróbce, będzie go przypominał smakiem. Dieta wege nie różni się diametralnie od jadłospisu, który powinien komponować każdy dorosły. Zamiast kotleta mięsnego usmaż aromatyczny falafel z cieciorki, a będziesz cieszył się nie tylko niezwykłym smakiem, ale również bogactwem białka roślinnego. 

Dieta wege – garść informacji

Zbilansowane posiłki powinny być również pełne zdrowych kwasów tłuszczowych. Wybierz oliwę dobrego gatunku, a między głównymi posiłkami podgryzaj orzechy. Dieta wege to świetny sposób na rozpoczęcie przygody z prawdziwie zdrowym odżywianiem. Zamiast słodyczy, wybieraj owoce. Białe pieczywo zamień na to upieczone z mąki z pełnego przemiału. Nie zapominaj też o kiszonkach pełnych zdrowych probiotyków. Znajdziesz je również w kefirze i maślance. Przez cały dzień popijaj wodę i gotuj kompoty zawierające pektyny. Dzięki nim organizm będzie łatwiej trawił strączki.